| 米糠酚类物质对高脂诱导的小鼠糖代谢异常及氧化应激的改善作用 |
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| 引用本文： | 马勤,童鑫,张名位,董丽红,黄菲,赵东,池建伟,贾栩超,张瑞芬.米糠酚类物质对高脂诱导的小鼠糖代谢异常及氧化应激的改善作用[J].中国食品学报,2024,24(1):119-125. |
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| 作者姓名： | 马勤 童鑫 张名位 董丽红 黄菲 赵东 池建伟 贾栩超 张瑞芬 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室 广州 510640 |
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| 基金项目： | 广东特支计划本土创新团队项目(2019BT02N 112)；广东省农业科学院人才引进项目(R2019YJ-YB1003)；广东省基础与应用基础研究基金项目(2019A1515110633) |
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| 摘 要： | 目的：研究不同剂量的米糠酚类物质（RBPE）对高脂诱导的小鼠糖代谢及氧化应激水平的影响，为揭示米糠改善糖代谢作用提供理论依据。方法：选用6周龄的C57BL/6J小鼠适应性饲养1周后，随机分为4组，包括正常组、高脂组、RBPE低剂量组（200 mg/kg,HF+LP组）和高剂量组（400 mg/kg,HF+HP组），实验共16周，测定脏器指数、脂肪细胞形态、糖代谢指标和氧化应激相关指标。结果：RBPE可以剂量依赖地降低小鼠肝脏、附睾脂肪和肾周脂肪的脏体比，降低高脂小鼠空腹血糖水平，改善高脂引起的糖耐量受损（P<0.05）：与高脂组相比，HF+LP、HF+HP组小鼠肝脏的脏体比分别降低15.75%和39.61%，附睾脂肪的脏体比分别降低23.03%和39.83%，肾周脂肪的脏体比分别降低43.68%和56.83%，空腹血糖水平分别降低14.06%和20.21%，糖耐量曲线下面积分别降低19.06%和23.81%。进一步研究显示，低、高剂量的RBPE可显著降低高脂小鼠血清和肝脏组织MDA的含量并提高SOD活力，与高脂组相比，HF+HP组小鼠血清和肝脏MDA含量分别降低了48.93%和3...
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| 关 键 词： | 米糠酚类物质 高脂 糖代谢 氧化应激 |
| 收稿时间： | 2023/1/2 0:00:00 |
Effect of Rice Bran Phenolic Extracts on Abnormal Glucose Metabolism and Oxidative Stress Induced by High-fat Diet in Mice |
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| Ma Qin,Tong Xin,Zhang Mingwei,Dong Lihong,Huang Fei,Zhao Dong,Chi Jianwei,Jia Xuchao,Zhang Ruifen.Effect of Rice Bran Phenolic Extracts on Abnormal Glucose Metabolism and Oxidative Stress Induced by High-fat Diet in Mice[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2024,24(1):119-125. |
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| Authors: | Ma Qin Tong Xin Zhang Mingwei Dong Lihong Huang Fei Zhao Dong Chi Jianwei Jia Xuchao Zhang Ruifen |
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