| 大孔树脂纯化核桃分心木多酚及其组分鉴定 |
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| 引用本文： | 许欢欢,苗春霖,宋颖,何爱民,吉洋洋,牟德华,高山. 大孔树脂纯化核桃分心木多酚及其组分鉴定[J]. 食品研究与开发, 2023, 44(24): 144-150 |
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| 作者姓名： | 许欢欢 苗春霖 宋颖 何爱民 吉洋洋 牟德华 高山 |
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| 作者单位： | 1.河北科技大学 食品与生物学院，河北 石家庄 050018；2.河北绿岭康维食品有限公司，河北 邢台 054300；3.河北省（邢台）核桃产业技术研究院，河北 邢台 054300 |
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| 摘 要： | 为促进核桃分心木多酚（Diaphragma juglandis Fructus polyphenols，DJF-P）的开发，该文通过对比5 种大孔树脂对DJF-P 静态吸附解吸效果，筛选出AB-8 型大孔树脂最适于纯化DJF-P 溶液，同时优化大孔树脂纯化的单因素试验条件，并通过高效液相色谱法（high performance liquid chromatography，HPLC）进一步对DJF-P 溶液纯化前后的物质组成成分进行分析。结果表明：最佳提取条件为55%乙醇，料液比为1∶15（g/mL），室温下浸提24 h，浓缩，得到DJFP 浓缩液。最佳纯化工艺为55%乙醇稀释DJF-P 浓缩液20 倍，AB-8 型大孔树脂静态吸附解吸时间均为8 h，解吸液为70%乙醇。HPLC 结果表明，DJF-P 含有槲皮素、阿魏酸、芦丁、绿原酸和没食子酸。
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| 关 键 词： | 分心木；大孔树脂；多酚；纯化；组成 |
| 收稿时间： | 2023-01-13 |
Macroporous Resin Purification of Diaphragma Juglandis Fructus Polyphenols and Components Analysis |
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| XU Huanhuan,MIAO Chunlin,SONG Ying,HE Aimin,JI Yangyang,MOU Dehu,GAO Shan. Macroporous Resin Purification of Diaphragma Juglandis Fructus Polyphenols and Components Analysis[J]. Food Research and Developent, 2023, 44(24): 144-150 |
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| Authors: | XU Huanhuan MIAO Chunlin SONG Ying HE Aimin JI Yangyang MOU Dehu GAO Shan |
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