羧甲基淀粉钠（CMS）的合成及影响其醚化反应的因素

讨论了淀粉与氯乙酸，氢氧化钠进行醚化反应的工艺条件，并对影响此醚化反应的因素进行了较详细讨论。所采用的季铵碱催化剂对此醚此反主尖有显著的催化作用。