鱼胶改善皮肤保湿及抗皱功效的人群试验研究 |
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引用本文: | 刘燕清,赵影,郭泽宇,张宇,黄亮,钟碧銮.鱼胶改善皮肤保湿及抗皱功效的人群试验研究[J].食品工业,2024(2):105-109. |
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作者姓名: | 刘燕清 赵影 郭泽宇 张宇 黄亮 钟碧銮 |
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摘 要: | 采用双盲随机对照试验设计,检验鱼胶的保湿和抗皱效果。对60例健康女性受试者使用鱼胶样品56 d前后的角质层水分,真皮层皮肤厚度,皮肤皱纹数量、长度、体积和面积进行测定,评价其保湿和抗皱效果。结果表明:测试样品在食用56 d后,皮肤角质层水分显著性提升15.37%,有显著保湿效果;皮肤皱纹数量显著性降低36.32%,皮肤皱纹长度显著性降低21.60%,皮肤皱纹面积显著性降低16.22%,有显著抗皱效果。鱼胶有助于补充胶原蛋白,促进胶原蛋白的合成,抑制基质金属蛋白酶的活性,有显著保湿抗皱的美容效果。
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关 键 词: | 鱼胶 皮肤 保湿 抗皱 人群试验 |
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