“BOPPPS+对分”在“食品工艺学”课程思政中的设计 |
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引用本文: | 汤晓娟.“BOPPPS+对分”在“食品工艺学”课程思政中的设计[J].食品工业,2024(2):204-208. |
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作者姓名: | 汤晓娟 |
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作者单位: | 临沂大学生命科学学院 |
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摘 要: | “食品工艺学”课程是食品科学与工程类专业的核心课程,对树立学生正确的价值观、职业道德观,培养学生的社会责任感至关重要。结合课程的课程特点和培养目标,介绍“BOPPPS+对分课堂”教学新模式的特点及其在“食品工艺学”课程思政教学设计中的实施路径。通过实例探讨如何以“BOPPPS+对分课堂”新型教学模式为助力,构建将思政元素融入专业教学课堂的全方位育人教学模式,旨在更好贯彻立德树人的具体要求,突出课堂德育,为不同专业课程开展思政教育提供教学改革思路。
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关 键 词: | 食品工艺学 BOPPPS 对分课堂 课程思政 课堂德育 |
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