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| 案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究 | |
| 作者单位： | ;1.淮阴工学院生命科学与食品工程学院 |
| 摘 要： | 《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程。教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的理解与掌握。 |
| 关 键 词： | 案例式教学法 食品标准与法律法规 教学 |
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