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低糖无硫芒果果脯的研制
作者单位:;1.茂名职业技术学院
摘    要:研究低糖无硫芒果果脯的加工技术,并对影响低糖无硫芒果果脯色泽、饱满度、口感、糖含量等品质因子的关键参数进行研究。

关 键 词:低糖  无硫  芒果果脯
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