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| 无菌包装 未来包装技术发展的风向标 | |
| 作者姓名： | 申海鹏 |
| 作者单位： | 武汉大学包装工程系;武汉大学包装工程研究室; |
| 摘 要： | 随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,人们的生活习惯和饮食结构正逐步发生变化,追求天然绿色食品已成为一种时尚。天然的果汁和牛奶,从企业生产包装再到消费者手中,如何才能既保证其高营养、好风味,又不添加任何防腐剂一直是企业及社会追求的目标。传统包装方式对产品的风味和营养均有一定程度的破坏作用,如何使 |
| 关 键 词： | 无菌包装 包装材料 包装技术 技术发展 营养成分 杀菌技术 包装容器 食品包装 液体食品 风味 |
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