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杂志ISSN号
无菌包装 未来包装技术发展的风向标
作者姓名:
申海鹏
作者单位:
武汉大学包装工程系;武汉大学包装工程研究室;
摘 要:
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,人们的生活习惯和饮食结构正逐步发生变化,追求天然绿色食品已成为一种时尚。天然的果汁和牛奶,从企业生产包装再到消费者手中,如何才能既保证其高营养、好风味,又不添加任何防腐剂一直是企业及社会追求的目标。传统包装方式对产品的风味和营养均有一定程度的破坏作用,如何使
关 键 词:
无菌包装
包装材料
包装技术
技术发展
营养成分
杀菌技术
包装容器
食品包装
液体食品
风味
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