| 浸烫猪头工艺设备的改进 |
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| 引用本文： | 常昕. 浸烫猪头工艺设备的改进[J]. 肉类研究, 1999, 13(4): 52-52,49. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-199904020 |
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| 作者姓名： | 常昕 |
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| 作者单位： | 沈阳市肉联厂!辽宁沈阳110035； |
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| 摘 要： | 本文介绍了一条改进的浸烫猪头传动线， 可使猪头浸烫时间一定， 受热均匀，保证产品质量， 减轻劳动强度。
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| 关 键 词： | 猪头 浸烫 打毛 传动线 |
Im proving of the Technology and equip ment for Scalding the Pig Head |
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| Chang Xin. Im proving of the Technology and equip ment for Scalding the Pig Head[J]. Meat Research, 1999, 13(4): 52-52,49. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-199904020 |
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| Authors: | Chang Xin |
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| Abstract: | An improved driving line for scalding the pig head is introduced .The technology en sures that the scalding time is fixed and heating is even ,through which the product quality is guaran teed and laborintensity is reduced . |
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| Keywords: | pig head scalding dehairing driving line |
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