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| 肉类食品的食品安全国家标准 | |
| 作者单位： | ;1.中国人民大学农业与农村发展学院 |
| 摘 要： | <正>食品安全标准是保障食品安全、保护公众健康、预防和控制食源性疾病的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础,也是规范食品生产经营的技术保障。食品安全标准是强制执行的标准,包括食品安全国家标准和地方标准,生产经营者、检验机构以及监管部门都 |
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