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摘    要:<正>《肉类工业》于1980年创刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行,主要介绍和提供肉类行业科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的科技和信息,侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况,及其解决的方法与措施。欢迎广大肉类行业及相关行业人员订阅《肉类工业》,或将上述肉类方面的稿件投给我刊,对于各个肉类企业的稿件,我刊现在不收版面费与审稿费。《肉类工业》杂志为月刊,大16开本、64页、约10万字。全年12期,定价120元(含包装邮

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