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| 开发茶多酚营养保健品之管见 | |
| 引用本文： | 杨贤强,王立新.开发茶多酚营养保健品之管见[J].中国食品用化学品,1999(3):25-27. |
| 作者姓名： | 杨贤强 王立新 |
| 摘 要： | 报导了茶多酚的安全性，功能性，临床效果等的实验结果，提出了今后开发茶多酚营养保健品的一些意见。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 抗氧化剂 功能性食品 保健食品 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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