短双歧杆菌对Aβ;导致的阿尔兹海默症小鼠肠道菌群及代谢物的影响 |
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引用本文: | 朱广素,赵建新,张灏,陈卫,王刚.短双歧杆菌对Aβ;导致的阿尔兹海默症小鼠肠道菌群及代谢物的影响[J].食品与发酵工业,2022(3). |
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作者姓名: | 朱广素 赵建新 张灏 陈卫 王刚 |
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作者单位: | 江南大学食品学院 |
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基金项目: | 国家自然科学基金面上项目(31972052)。 |
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摘 要: | 为分析2株不同来源的短双歧杆菌对脑部微注射Aβ;蛋白导致的阿尔兹海默症小鼠肠道菌群及其代谢物的影响,给小鼠海马区注射Aβ;蛋白建立阿尔兹海默症小鼠模型,连续灌胃6周2株不同来源的短双歧杆菌,收集小鼠粪便,采用Illumina MiSeq高通量测序技术分析菌群的多样性及物种组成,并采用GC-MS技术检测小鼠粪便中短链脂肪酸的含量。菌群多样性分析发现,Aβ;蛋白注射改变了小鼠的菌群多样性及物种结构,灌胃短双歧杆菌可一定程度上改善菌群紊乱。进一步在属水平和种水平分析各组菌群差异,发现灌胃短双歧杆菌MY显著提高了大鼠肠道中产短链脂肪酸菌Coprococcus spp.、Lactobacillus reuteri和Akkermansia muciniphila的相对丰度,且有效调控了肠道内3种短链脂肪酸的水平。短双歧杆菌MY可能通过调节肠道菌群及其代谢物短链脂肪酸的水平缓解小鼠的认知障碍。
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关 键 词: | 短双歧杆菌 脑肠轴 短链脂肪酸 阿尔兹海默症 肠道菌群 |
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