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| 蔗渣的贮存变质与残糖的分析测定 | |
| 作者姓名： | 黎本昌 陈楚云 林英 |
| 作者单位： | 广东江门甘蔗化工厂，广东江门甘蔗化工厂，广东江门甘蔗化工厂 |
| 摘 要： | 蔗渣是蔗糖业的下脚料之一。由于我国糖业是季节性生产,因此造纸用蔗渣需经贮存备足全年的生产量。新蔗渣由糖厂压榨工段榨出,其中尚含有蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分(以下简称残糖)。这些残糖通过发酵而焦化变质,不仅造成巨大浪费,而且会影响制浆造纸的产品质量和经济效益。为了总结和吸取多年的教训,针对蔗渣残糖产生大量热能的现象,“变害为利”采取了如下措施: |
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