| 电感耦合等离子体-质谱法与氢化物原子荧光法 测定小麦中总硒含量的方法比较 |
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| 引用本文： | 陈修红,汪厚银,欧克勤,史波林,张璐璐,解 楠,赵 镭.电感耦合等离子体-质谱法与氢化物原子荧光法 测定小麦中总硒含量的方法比较[J].食品安全质量检测技术,2016,7(9):3716-3719. |
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| 作者姓名： | 陈修红 汪厚银 欧克勤 史波林 张璐璐 解 楠 赵 镭 |
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| 作者单位： | 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所 |
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| 基金项目： | 农业行业公益专项(201303106) |
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| 摘 要： | 目的比较分析电感耦合等离子体-质谱法与氢化物原子荧光法测定小麦中硒含量。方法用氢化物原子荧光法(hydride generation-atomic fluorescence spectrometry,HG-AFS)和电感耦合等离子体-质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)两种方法测定小麦样品中硒的含量,从检出限(LOD)、精密度(RSD)及回收率等方面进行方法学考察,其中前者采用微波消解后需继续用电热板加热消解,并加入盐酸将六价硒还原为四价硒的前处理方法,后者采用仅采用微波消解的前处理方法。结果 HG-AFS法的LOD为0.016μg/L,RSD为1.00%,回收率为94.0%~110.5%;ICP-MS法的LOD为0.028μg/L,RSD为4.06%,回收率为89.0%~116.6%。结论两种方法检测结果基本一致,均可以准确、灵敏地检测小麦样品中硒的含量。
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| 关 键 词： | 氢化物原子荧光法 电感耦合等离子体-质谱法 小麦 硒 |
| 收稿时间： | 7/5/2016 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2016/10/8 0:00:00 |
Comparison of quantification methods of selenium in wheat with hydride generation-atomic fluorescence spectrometry and inductively coupled plasma-mass spectrometry |
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| CHEN Xiu-Hong,WANG Hou-Yin,OU Ke-Qin,SHI Bo-Lin,ZHANG Lu-Lu,XIE Nan and ZHAO Lei.Comparison of quantification methods of selenium in wheat with hydride generation-atomic fluorescence spectrometry and inductively coupled plasma-mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(9):3716-3719. |
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| Authors: | CHEN Xiu-Hong WANG Hou-Yin OU Ke-Qin SHI Bo-Lin ZHANG Lu-Lu XIE Nan and ZHAO Lei |
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| Affiliation: | Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization,Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization,Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization,Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization,Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization,Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization and Sub-Institute of Food and Agriculture Standardization, China National Institute of Standardization |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hydride generation-atomic fluorescence spectrometry inductively coupled plasma-mass spectrometry wheat selenium |
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