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厌氧管斜面法保藏菌种初探
引用本文:
袁方.厌氧管斜面法保藏菌种初探[J].酿酒科技,1996(1):22-22.
作者姓名:
袁方
作者单位:
成都市四川省酒类科研所
摘 要:
对用厌氧管斜面法保藏工业菌种,进行了培养存活、形态及其活性的检测。在厌氧管斜面培养斜面培养基中保藏5年的供试菌种,经活化后均能生长,且存活率高,具有原种的典型菌种形态和生理特征,不发生污染。
关 键 词:
厌氧管
菌种
保藏
酿酒微生物
斜面法
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