|
|||||
|
|
| 用甜菜渣制取果胶研究 | |
| 作者姓名： | 侯建泉 |
| 作者单位： | 山东省威海市商检局； |
| 摘 要： | 本文探讨了用甜菜渣制取果胶的原理及生产工艺。其工艺合理,经济效益高,适于推广开发利用。 |
| 关 键 词： | 甜菜渣 果胶 铝盐沉淀 废粕 乙醇沉淀法 沉出 阿拉伯糖半乳糖 酸水解 条件实验 酒精 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《食品科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《食品科学》下载全文 | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |