婴幼儿配方乳粉质量安全风险因子监测方法研究

本文以婴幼儿配方乳粉为研究主体,以非蛋白氮、苯甲酸和肠球菌作为主要风险因子检测对象,通过化学法、液相色谱法和微生物法,对婴幼儿配方乳粉质量安全建立风险监测研究。以期对提高食品安全分析的工作质量和效率提供一定的参考意义,为婴幼儿配方乳粉的安全提供质量保障。