| 海藻糖在化妆品中的应用 |
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| 引用本文： | 阚洪玲,孙洪涛,董建军.海藻糖在化妆品中的应用[J].食品与药品,2005,7(9):48-50. |
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| 作者姓名： | 阚洪玲 孙洪涛 董建军 |
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| 作者单位： | 山东福瑞达生物工程有限公司,山东,济南,250014 |
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| 摘 要： | 海藻糖(α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyra-noside),是一种稳定的非还原性双糖,由两个吡喃环葡萄糖分子与1,1-糖苷键连结而成。海藻糖广泛存在于低等植物,藻类、细菌、真菌、昆虫及无脊椎动物中,既是一种贮藏性糖类,又是应激代谢的重要产物。由于海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖,性质非常稳定,能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜,有效的保护生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征。近年来,海藻糖身价倍增,作为保湿剂、生物活性物质的稳定剂和保护剂,可广泛用于生物制剂、医…
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| 文章编号： | 1672-979X(2005)09-0048-03 |
| 修稿时间： | 2005年5月10日 |
The applications of trehose on cosmetic |
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| KAN Hong-ling,SONG Hong-tao,DONG Jian-jun.The applications of trehose on cosmetic[J].Food and Drug,2005,7(9):48-50. |
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| Authors: | KAN Hong-ling SONG Hong-tao DONG Jian-jun |
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