| 肉桂超临界萃取物成分的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 刘凤珠,牛小明,任建波.肉桂超临界萃取物成分的GC-MS分析[J].中国调味品,2011,36(4). |
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| 作者姓名： | 刘凤珠 牛小明 任建波 |
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| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院,郑州,450002
2. 河南省食品工业科学研究所有限公司,郑州,450053 |
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| 摘 要： | 通过CO2超临界萃取法提取肉桂萃取物,在萃取温度为55℃,萃取时间为2 h,CO2的流量为10 kg/h,萃取压力为20 MPa条件下,测得萃取物的收率为9.3%.利用GC/MS分析对萃取物进行分析,共得到36种化学物质,其中肉桂醛含量为72.81%.
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| 关 键 词： | 肉桂 萃取物 超临界CO2萃取 |
Analysis of cinnamon oil extracted by supercritical fluid |
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| LIU Feng-zhu,NIU Xiao-ming,REN Jian-bo.Analysis of cinnamon oil extracted by supercritical fluid[J].China Condiment,2011,36(4). |
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| Authors: | LIU Feng-zhu NIU Xiao-ming REN Jian-bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS |
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