消泡控制系统在味精发酵方面的应用

味精发酵过程的逃液一直是影响发酵水平的重要因素，传统的方法是人工加入消泡剂。由于人为的因素，往往加入量过多或过少。加入量过多造成浪费，且影响发酵；加入量过少，产生逃液，影响发酵生产，甚至造成染菌。为此，我集团发酵生产进行了自动消泡系统的改造，较好地解决了这个问题，产生了良好的经济效益。