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| 用荧光示踪技术研究制革过程酶的传质及作用机理(Ⅰ) ——以BSA为模型建立示踪技术 | |
| 作者姓名： | 杨倩 曾运航 张文华 廖学品 石碧 |
| 作者单位： | 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室;四川大学制革清洁技术国家工程实验室; |
| 基金项目： | 国家863计划(2013AA06A306);中央高校基本科研业务费;四大学青年教师科研启动基金(2014SCU11028) |
| 摘 要： | 以牛血清白蛋白(BSA)为酶制剂模型,用异硫氰酸荧光素(FITC)标记BSA制备了荧光蛋白质FITC-BSA。测试表明:FITC-BSA的等电点及分子质量与BSA基本相同。用FITC-BSA处理脱灰裸皮后,通过荧光显微镜能直观地观测到FITC-BSA在皮内的传递和分布情况。这些结果表明:采用本研究建立的荧光示踪技术,可以准确地检测蛋白质类材料在皮内的传质行为,该技术适用于研究制革过程酶的传质规律及作用机理。 |
| 关 键 词： | 制革 酶制剂 蛋白质 传质 荧光示踪 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |