| 研究生课程《碳水化合物功能材料学》的教改探索 |
| |
| 引用本文： | 何小维,黄强. 研究生课程《碳水化合物功能材料学》的教改探索[J]. 现代食品科技, 2008, 24(2): 199-200 |
| |
| 作者姓名： | 何小维 黄强 |
| |
| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640 |
| |
| 基金项目： | 华南理工大学研究生重点课程 |
| |
| 摘 要： | 本文根据研究生教育和专业课程的教学特点,从教学内容、教学方法、教材和课件建设等方面总结了碳水化合物功能材料学课程的教学改革做法和思路,为相关研究生专业课程的教学提供参考和借鉴.
|
| 关 键 词： | 碳水化合物功能材料 研究生课程 教学改革 |
| 文章编号： | 1673-9078(2008)02-0199-02 |
| 收稿时间： | 2007-10-09 |
| 修稿时间： | 2007-10-09 |
An Exploration of the Teaching Reform of the Postgraduate Course of "Functional Material of Carbohydrate" |
| |
| HE Xiao-wei,HUANG Qiang. An Exploration of the Teaching Reform of the Postgraduate Course of "Functional Material of Carbohydrate"[J]. Modern Food Science & Technology, 2008, 24(2): 199-200 |
| |
| Authors: | HE Xiao-wei HUANG Qiang |
| |
| Affiliation: | (College of Light Industry and Food Science, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | carbohydrate functional material postgraduate course teaching reform |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《现代食品科技》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《现代食品科技》下载免费的PDF全文 |
|
