瑞典开发出防结块的真空混料机

近日，瑞典开发出一种能防食品结块的真空混料机。该混料机在真空条件下完成混料操作，能解决空气混入、气泡、结块、凝结和贮存中调味乳、酸奶等乳品中脂肪分离等问题。该混料机在真空下操作能减少空气的混入量，可避免空气对产品质量的不良影响。