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| 加快实施肉类发展规划提升肉类工业发展质量 | |
| 引用本文： | 郭翔.加快实施肉类发展规划提升肉类工业发展质量[J].中国食品工业,2012(11). |
| 作者姓名： | 郭翔 |
| 作者单位： | 工业与信息化部消费品工业司 |
| 摘 要： | 肉类工业包括屠宰加丁和肉制品加工两个部分，是重要的民生产业和传统支柱性产业，对促进“三农”发展、保障消费需求、带动城镇就业等起到重要作用，承担着为我国13亿人口提供安全放心、营养健康肉类食品和增强人民体质的重要任务。2011年全国肉类食品总产量已达到7957万吨， |
| 关 键 词： | 肉类工业 工业发展 质量 规划 肉类食品 肉制品加工 “三农” 消费需求 |
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