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微胶囊化绿茶提取物改性卷烟胶
作者姓名:冯守爱  周俊  霍继臻  吕洁  潘连华  黄江锋  白家峰  余英丰
作者单位:广西中烟工业有限责任公司技术中心;复旦大学高分子科学系
摘    要:以乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)作为囊壁,包裹绿茶提取物后,制得微胶囊,并以此作为卷烟胶的改性剂。采用红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、气相色谱/质谱联用(GC/MS)法和流变仪等对卷烟胶及微胶囊的结构、形貌、热性能、力学性能和流变行为等进行表征与分析。研究结果表明:采用乳化-溶剂蒸发法获得的EVA微胶囊呈球形状结构,其粒径为20~70μm;将EVA包裹的绿茶提取物微胶囊分散到卷烟胶中,所得卷烟胶的触变性及黏度变化不大,并且其力学性能基本保持不变;此时,该卷烟点燃时所释放的绿茶提取物,可有效提升卷烟的口感、降低卷烟胶对人体的危害。

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