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| 半套式PCR检测牛奶中单核细胞增生性李斯特氏菌 | |
| 作者姓名： | 孙焕冬 孙保国 李君文 王新为 宋农 辛忠涛 |
| 作者单位： | 1. 空军后勤部卫生防疫队,北京,100076 2. 军事医学科学院卫生学与环境医学研究所,天津,300050 |
| 摘 要： | 单核细胞增生性李斯特氏菌(Listeria monocytogenes, LM)对牛奶等食品均有不同程度的污染,[1]低温冷藏时仍可存活并繁殖使人致病甚至死亡,[2]是食品中的重要病原菌,被列为九十年代食品中4大病原菌之一. |
| 关 键 词： | 牛奶 李斯特氏菌 病原菌 检测 PCR技术 |
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