| 蔗糖酯中相微乳液的研究 |
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| 引用本文： | 崔萍,李先红,彭荣,赵燕萍.蔗糖酯中相微乳液的研究[J].化学世界,2007,48(1):53-55,13,63. |
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| 作者姓名： | 崔萍 李先红 彭荣 赵燕萍 |
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| 作者单位： | 襄樊学院化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053 |
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| 基金项目： | 湖北省教育厅重点科研项目(2001A69005) |
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| 摘 要： | 借助改进的ε-β“鱼状”相图研究了蔗糖酯/醇/豆油/H2O四组分微乳液体系的相行为。研究体系随醇浓度的增加,微乳液类型发生WinsorⅠ→Ⅲ→Ⅱ的转变,由各相体积以及中相微乳液形成和消失时醇的浓度,可绘制ε-β“鱼状”相图,并计算各种参数;比较了不同醇类、不同电解质对体系微乳效率,界面膜组成的影响规律。结果表明,以十六酸蔗糖酯和正己醇形成载药微乳体系时具有较高的增溶能力,形成单相微乳液效能较高。
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| 关 键 词： | 中相微乳液 蔗糖酯 增溶 “鱼状”相图 |
| 文章编号： | 0367-6358（2007）01-053-03 |
| 修稿时间： | 2006-03-272006-11-10 |
Study on the Middle-phase Microemulsion of Sucrose Ester |
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| CUI Ping,LI Xian-hong,PENG Rong,ZHAO Yan-ping.Study on the Middle-phase Microemulsion of Sucrose Ester[J].Chemical World,2007,48(1):53-55,13,63. |
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| Authors: | CUI Ping LI Xian-hong PENG Rong ZHAO Yan-ping |
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| Affiliation: | Department of Chemistry and Biological Science, Xiangfan University, Hubei Xiangfan 441053, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | middle-phase microemulsion sucrose ester solubilization fishlike phase diagram |
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