马齿苋中总酚提取工艺研究

以马齿苋为原料，选取超声波辅助法对其中的总酚进行提取测定。通过单因素实验探究了超声时间、乙醇浓度、超声温度、料液比对多酚得率的影响。在单因素实验基础上，结合响应面分析法优化提取工艺。实验表明：超声时间为114 min，提取温度为66℃，料液比为1∶28(g/mL)，乙醇体积分数为34%时，多酚得率最高，为44.02%。