西湖畔 醋鱼鲜

老祖宗造字时将“鲜”字归于“鱼”部，自然，一年最隆重的节日——春节更离不开鱼了。千家万户年夜饭中的那道鱼，更多的是为了它的寓意：“年年有余”。西湖醋鱼鲜嫩的口感正好适合过年食肉过多时不爱油腻的心情。