| 大蒜多糖对人体肠道中拟杆菌生长的影响 |
| |
| 引用本文： | 曾艳华,陈玛宁,张宁,吴希阳,黄雪松. 大蒜多糖对人体肠道中拟杆菌生长的影响[J]. 现代食品科技, 2010, 26(5): 445-447,489 |
| |
| 作者姓名： | 曾艳华 陈玛宁 张宁 吴希阳 黄雪松 |
| |
| 作者单位： | 暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家高新技术发展计划专项 |
| |
| 摘 要： | 本文通过添加大蒜多糖对人的粪悬液进行体外厌氧培养,采用选择性培养基对培养液的拟杆菌计数。并从培养液中分离出两株拟杆菌菌株,通过七叶苷水解、糖发酵等生理生化试验,初步鉴定其为拟杆菌属(Bacteroidesspp.)。实验表明,大蒜多糖培养基中拟杆菌数量有明显增加,约增殖1.6~3.4个数量级,表明拟杆菌能够利用大蒜多糖促进自身增殖。
|
| 关 键 词： | 大蒜多糖 拟杆菌 鉴定 肠道菌群 |
Effect of Garlic Polysaccharides on the Growth of Bacteroides from Human Intestine |
| |
| ZENG Yan-hua,CHEN Ma-ning,ZHANG Ning,WU Xi-yang,HUANG Xue-song. Effect of Garlic Polysaccharides on the Growth of Bacteroides from Human Intestine[J]. Modern Food Science & Technology, 2010, 26(5): 445-447,489 |
| |
| Authors: | ZENG Yan-hua CHEN Ma-ning ZHANG Ning WU Xi-yang HUANG Xue-song |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
