双水相萃取分离稻壳黄酮的工艺研究

以浓缩后的稻壳粗提液为原料,采用乙醇/硫酸铵双水相体系对稻壳黄酮分离纯化,以确立双水相萃取稻壳黄酮的工艺参数。通过单因素试验法探讨了硫酸铵质量分数、乙醇质量分数、粗提液加入量、温度、pH值对稻壳黄酮萃取效应的影响,并以萃取率为考察指标,正交实验法优选出最佳萃取工艺条件。结果表明,在自然pH值及45℃条件下,当乙醇质量分数为29%、硫酸铵质量分数为18%、粗提液加入量为3m L时,稻壳黄酮萃取率达96.26%。此法条件温和,操作简便,可作为从稻壳粗提液中分离纯化稻壳黄酮的一种有效手段。