|
|||||
|
|
| 粮食质量安全保障须从“地头”抓起——北京市粮食科学研究院可追溯宁夏大米项目通过鉴定 | |
| 摘 要： | <正>"测土、选种、种植、加工、仓储到物流……从田间到终端,每一粒粮,确认出自宁夏水土;每一环节,确保权责到人……消费者使用手机、电脑等随身设备,通过扫描二维码,即可实现移动端、PC端一站式大米溯源体验,瞬时便可了解每粒晶莹剔透的大米从种子到秋实的蜕变过程,领略塞上江南珠米飘香的风情。"7月17日,中国食品科学技术学会在北京组织业界权威专家对北京市粮食科学研究院、古船米业有限责任公司研发的可追溯宁夏大米项目召开专家鉴定会。专家组一致认为,该项目在国内率先建立了宁夏大米可追溯 |
| 关 键 词： | 质量安全保障 食品科学技术 业界权威 塞上江南 二维码 素荷 移动端 京粮集团 可追溯体系 食品原料 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |