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| 山楂的营养价值及加工技术 | |
| 引用本文： | 赵亚,石启龙,朱继英. 山楂的营养价值及加工技术[J]. 粮油加工, 2003, 0(10): 84-85 |
| 作者姓名： | 赵亚 石启龙 朱继英 |
| 作者单位： | 山东理工大学轻工与农业工程学院 |
| 摘 要： | 介绍了山楂的营养价值及国内山楂的加工利用现状 ,并就山楂深加工方向提出了几点建议 |
| 关 键 词： | 山楂 营养价值 加工 |
| 文章编号： | 1009-1807(2003)10-0084-02 |
| 修稿时间： | 2003-05-19 |
Nutrition and Processing Technology of Haw |
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