金川保健啤酒对延缓衰老作用的研究 |
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引用本文: | 厉曙光,张敬,肖伟林,张志强,张欣文,徐思红,赵霞.金川保健啤酒对延缓衰老作用的研究[J].啤酒科技,2004(1):33-35. |
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作者姓名: | 厉曙光 张敬 肖伟林 张志强 张欣文 徐思红 赵霞 |
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作者单位: | 1. 上海同济大学基础医学院,200070 2. 巴盟医院 |
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摘 要: | 目的:研究金川保键啤酒对延缓衰老作用的影响。方法:分别用普通培养基、含金川矿泉水、市售某品牌啤酒、金川保健啤酒的培养基喂饲黑腹果蝇,进行果蝇生存试验;用4个剂量组进行老龄大鼠的抗氧化实验。结果:金川保健啤酒组果蝇平均寿命较对照组延长2.49~9.88天(P<0.05)、平均最高寿命延长5.35~13.90天(P<0.05)、半数死亡时间延长4天以上。老龄大鼠抗氧化试验中3个剂量组丙二醛(MDA)含量明显低于对照组(P<0.05),第3组超氧化物歧化酶(SOD)活力明显高于对照组(P<0.05),4个剂量组谷胱甘肽过氧化物酶(CSH—Px)活力均明显高于对照组(P<0.01)。结论:金川保健啤酒具有延缓衰老的作用,是一种具有开发前景的保健饮料产品。
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关 键 词: | 金川保健啤酒 延缓衰老作用 保健功能 动物实验 抗氧化 |
修稿时间: | 2003年10月31 |
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