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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
加工食品的气相防霉保鲜
作者姓名：
李韶雄 李晓光 等
作者单位：
广东省食品发酵工业研究所，广州510315
摘 要：
关 键 词：
食品 气相防霉保鲜 富马酸二甲酯 抗菌特性 吸附 原理 保鲜纸
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