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| 国家标准《糙米》制定完成 | |
| 作者姓名： | 由上海市粮食科学研究所、国家粮食储备局成都粮科所、湖南省粮油科学研究院和上海市粮食储运公司等单位联合承担的国家粮食储备局的产业化前期关键技术与成套装备研制和开发项目《糙米质量标准检测方法和检测手段的研究》，日前通过国家粮食局主持的专家审定和验收。 糙米质量标准课题组制定出一套既符合中国国情又与国际标准相接轨的糙米质量标准体系，填补了我国在糙米、优质糙米标准方面的一项空白。从糙米流通技术的推广应用角度出发，《糙米》标准与《稻谷》标准相衔接，作为一项技术法规可更好地指导、推动生产和规范、繁荣市场 |
| 摘 要： | 由上海市粮食科学研究所、国家粮食储备局成都粮科所、湖南省粮油科学研究院和上海市粮食储运公司等单位联合承担的国家粮食储备局的产业化前期关键技术与成套装备研制和开发项目《糙米质量标准检测方法和检测手段的研究》，日前通过国家粮食局主持的专家审定和验收。 糙米质量标准课题组制定出一套既符合中国国情又与国际标准相接轨的糙米质量标准体系，填补了我国在糙米、优质糙米标准方面的一项空白。从糙米流通技术的推广应用角度出发，《糙米》标准与《稻谷》标准相衔接，作为一项技术法规可更好地指导、推动生产和规范、繁荣市场。国家标准《糙米》经过上海市科学技术情报所的成果检索、查新分析后，确认该项目达到国际水平。国家标准《糙米》的创新点是以容重作为主要定等依据和提出了糙米整精米率的概念，确定了糙米的分类(早籼糙米、晚籼糙米、粳糙米、籼糯糙米和粳糯糙米)以及各项技术指标的定级。 国家标准《糙米》的制定可以保障全国在糙米流通技术应用中各生产企业和贸易单位从生产到消费的良性循环，做到有章可循，有法可依，对促进糙米生产的持续、稳定、高速发展具有积极的、重要的现实意义。(摘自LYCY.2001-04-01) |
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