| 白灵菇不同菌株生物学特性的研究 |
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| 引用本文： | 宿红艳,王磊,高兴喜,冯培勇,姬婧.白灵菇不同菌株生物学特性的研究[J].食品科学,2008,29(7):256. |
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| 作者姓名： | 宿红艳 王磊 高兴喜 冯培勇 姬婧 |
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| 作者单位： | 鲁东大学生命科学学院,山东,烟台,264025 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金
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鲁东大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 本实验选用白灵菇的三个不同菌株白灵pL03-7、白灵PN-1和白灵PN-9为实验材料,比较了三者菌丝生长速度、菌丝体生物量及多糖含量,并进行了菌株间的拮抗性测定.结果表明,三个菌株间存在明显的遗传差异.白灵pL03-7的菌丝生长速度最快,日均长速为7.35mm:白灵pL03-7的菌丝体生物量最高,为1.0612g/150ml.白灵pL03-7、白灵PN-1和白灵PN-9的菌丝体多糖含量分别为63.80、73.93和72.29μg/mg.
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| 关 键 词： | 白灵菇 菌丝生长速度 菌丝体生物量 多糖含量 拮抗性 白灵菇 菌株 生物学特性 研究 Strains Different Biological Characteristics 遗传差异 存在 结果 抗性测定 多糖含量 生物量 菌丝体 菌丝生长速度 比较 实验材料 |
Study on Biological Characteristics of Different Pleutotus nerbrodensis Strains |
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| SU Hong-yan,WANG Lei,GAO Xing-xi,FEN Pei-yong,JI Jing.Study on Biological Characteristics of Different Pleutotus nerbrodensis Strains[J].Food Science,2008,29(7):256. |
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| Authors: | SU Hong-yan WANG Lei GAO Xing-xi FEN Pei-yong JI Jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus nerbrodensis growth speed of hypha mycelial biomass polysaccharide content antagonistic effect |
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