国产大麦当自强,产业提振是一个系统性问题

目前,我国啤酒年消费量约占全球的1/4,成为全球啤酒消费最具潜力的地区。但是,伴随着啤酒行业的快速发展,我国大麦的种植面积却呈现大幅下滑的态势。据联合国粮食及农业组织(FAO)数据显示,1962年中国大麦收获面积为519.1万公顷,而2017年仅为46.8万公顷,下降了90.9%,大麦产量从1962年的594万吨减少到2017年189.7万吨,下降了68.1%,使得我国啤酒大麦供应的国际依存度也越来越高,从2000年的28.7%到2015年的66.7%,再到2019年的88%,可以看出我国啤酒大麦原料供应安全的风险等级已经很高了,应该引起我们全行业的重视。