喝啤酒品美味 |
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作者姓名: | 刘国信 |
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摘 要: | 啤酒早已风靡全球,成为世界性饮料。在我国,喝啤酒也早已成为时尚。啤酒几乎人人爱喝,然而怎样喝啤酒才能更好地品味出它所蕴含的美味和情趣呢?英国国王爱德华七世曾说过:“饮啤酒不能喝了就算,喝酒时要闻其香,现其色,品其味,逐而饮之,又要将其作为谈话的题材。”今天,我们就一边举杯畅饮,一边尽述有关啤酒的话题。啤酒与温度首先应了解啤酒与温度的关系。这里所说的温度有两个含义:一是啤酒本身的温度;二是环境温度。酒温的高低直接影响啤酒的泡沫和口味。酒温高了,则啤酒泡沫多,但很快就消失了,啤酒中的二氧化碳不足,缺…
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