| 芝麻过敏原的分离、鉴定与纯化 |
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| 引用本文： | 吴序栎,陈莉娜,刘志刚. 芝麻过敏原的分离、鉴定与纯化[J]. 中国粮油学报, 2009, 24(5) |
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| 作者姓名： | 吴序栎 陈莉娜 刘志刚 |
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| 作者单位： | 深圳大学过敏反应与免疫学研究所,深圳,518060 |
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| 基金项目： | 广东省科技重点项目，深圳市科技计划项目，深圳大学校科研基金 |
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| 摘 要： | 通过SDS-PAGE电泳分离芝麻的蛋白质组份,采用免疫印迹(Westem-blotting方法其鉴定过敏原,通过离子交换层析对芝麻主要过敏原进行初步纯化.结果表明白芝麻粗提液SDS-PAGE显示有14条蛋白条带.黑芝麻粗提掖SDS-PAGE显示有16条蛋白条带.Western-Blotting显示对芝麻过敏患者的混合阳性血清均能与黑芝麻、白芝麻11 ku蛋白反应,离子交换层析可初步纯化出白芝麻11 ku的过敏原蛋白.
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| 关 键 词： | 芝麻 过敏原 |
Isolation, Identification and Purification of Allergens in Sesame Seeds |
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| Wu Xuli,Cheng Lina,Liu Zhigang. Isolation, Identification and Purification of Allergens in Sesame Seeds[J]. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association, 2009, 24(5) |
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| Authors: | Wu Xuli Cheng Lina Liu Zhigang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | SDS-PAGE Western-Blotting DE-25 |
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