|
|||||
|
|
| 人是企业最大的资产 | |
| 引用本文： | 陈海.人是企业最大的资产[J].四川烹饪高等专科学校学报,2000(3):42-43. |
| 作者姓名： | 陈海 |
| 作者单位： | 四川 |
| 摘 要： | <正> 美国管理学权威杜拉克曾说过:“人是企业最大的资产。”企业管理就是利用人去实现组织的目标。餐饮企业的产品主要是通过员工的个别劳动得以实现的,对于从业人员管理的好坏直接关系到服务质量的高低,因此人力资源的开发与管理是餐饮服务环节中最重要的一环。对餐饮企业的人力如何选拔、培训、使用、奖励等成为关系企业发展的重要问题。 一、我国餐饮企业人力资源管理与开发中存在的问题 |
| 关 键 词： | 餐饮企业 企业管理 人力资源管理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |