| 玉米淀粉微球的制备及其对Cu2+的吸附研究 |
| |
| 引用本文： | 李学琴,程建文,耿莉莉,曹玲,孟先锋.玉米淀粉微球的制备及其对Cu2+的吸附研究[J].食品研究与开发,2016,37(4):39-43. |
| |
| 作者姓名： | 李学琴 程建文 耿莉莉 曹玲 孟先锋 |
| |
| 作者单位： | 昌吉学院化学与应用化学系 |
| |
| 基金项目： | 昌吉学院科研基金项目(2012YJYB004) |
| |
| 摘 要： | 以玉米淀粉为主要原料,Span-60和Tween-80为乳化剂,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺(MSDS)为交联剂,采用反相乳液法制备淀粉微球(CSM)。试验探讨交联剂用量和油水相体积比对淀粉微球平均粒径的影响;对比了淀粉和淀粉微球对金属铜离子的吸附性差异。结果表明:交联剂的用量和水油相体积比是影响微球粒径的主要因素;当交联剂用量为0.4 g,油水相体积比为5∶1时,被交联淀粉的吸附性最强;与淀粉相比,淀粉微球比淀粉对金属阳离子有更强的吸附作用,可作为一种良好吸附剂。XRD结果表明了所得淀粉微球的漫散衍射峰居多,FT-IR结果表明了淀粉与交联剂发生了明显的交联,SEM结果表明了所得淀粉微球结构致密、表面粗糙多孔。
|
| 关 键 词： | 玉米淀粉 淀粉微球 交联剂 水油相体积比 表征分析 |
| 收稿时间： | 2014/11/17 0:00:00 |
Study on the Preparation of Corn Starch Microsphere and Research on the Adsorbents of Cu2+ |
| |
| LI Xue-qin,CHENG Jian-wen,GENG Li-li,CAO Ling,MENG Xian-feng.Study on the Preparation of Corn Starch Microsphere and Research on the Adsorbents of Cu2+[J].Food Research and Developent,2016,37(4):39-43. |
| |
| Authors: | LI Xue-qin CHENG Jian-wen GENG Li-li CAO Ling MENG Xian-feng |
| |
| Affiliation: | LI Xue-qin;CHENG Jian-wen;GENG Li-li;CAO Ling;MENG Xian-feng;Institute of Chemistry and Applied Chemistry,Changji College; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|
