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| 第二届酒用AADY应用技术交流会评述：传统白酒生产必须引入高新技术才有发展 | |
| 引用本文： | 邹海晏,程志娟.第二届酒用AADY应用技术交流会评述：传统白酒生产必须引入高新技术才有发展[J].酿酒科技,1994(3). |
| 作者姓名： | 邹海晏 程志娟 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院 |
| 摘 要： | 第二届酒用ＡＡＤＹ应用技术交流会评述：传统白酒生产必须引入高新技术才有发展邹海晏，程志娟天津轻工业学院（３００２２２）建国以来，我国传统白酒生产无论产量还是生产技术都有了显著的发展，但生产技术的进步远不如产量的发展。以往的技术改革多在传统的技艺中找方... |
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