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| 应用经济数学方法解决汾酒挖潜 | |
| 作者姓名： | 赵迎路 |
| 作者单位： | 山西汾酒厂 山西汾阳 |
| 摘 要： | 山西汾酒厂配合“质量、品种、效益年”,在节约粮食、努力多产酒的活动中,应用经济数学方法取得满意效果。该方法主要是对优质高产班组与生产最差班组的大(米查)、二(米查)发酵过程中的酒度与酸度数据进行显著性检验,并运用回归分析方法找出差距,不断改进,推动了全厂的节约挖潜活动。文章最后提出了依靠科技和提高职工素质达到优质高产的论点。(张目) |
| 关 键 词： | 大曲酒 清香 汾酒 数理统计 挖潜 |
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