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发展有机农业和有机食品潜力巨大
引用本文:张东送,王彦,刘萍.发展有机农业和有机食品潜力巨大[J].食品研究与开发,2004,25(1):32-34.
作者姓名:张东送  王彦  刘萍
作者单位:天津塘沽海军后勤学院军需系,300134
摘    要:发展有机农业和有机食品符合生态学和可持续发展战略,符合我国农村产业结构调整政策,是增加农民收入和加快农业发展的有效途径。我国有机农业和有机食品虽然起步较晚,但发展较快。通过与国外发展有机农业和有机食品的比较,我国更具有地理环境优越、自然资源丰富和劳动力充裕等优势。国际上对我国有机食品的需求日益增加,国内有机食品的市场也在日益开发,发展有机农业和有机食品潜力巨大。

关 键 词:有机农业  有机食品  可持续发展战略  中国  食品认证  市场预测
修稿时间:2003年10月14
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