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专家强调马铃薯应成为餐桌上“主角”
作者姓名:
尹丽云
摘 要:
联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”,我国卫生部公布的《中国居民膳食指南(2007)》中也建议每人每天应保证250-400克粮谷以及薯类食物的摄入量,以满足平衡膳食的需要。据了解,近20年来,我国居民薯类的摄入量明显下降,城乡居民平均每标准人每日薯类摄入量1982年为179.9克,2002年下降到49.1克。
关 键 词:
马铃薯
联合国教科文组织
主角
餐桌
专家
中国居民
平衡膳食
摄入量
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