以乐侑食——漫话我国的宴会音乐

今天世界各国举行盛大的宴会时,往往要奏乐助兴其实,我国早在周朝,筵宴时便开始奏乐了。据《周礼·天宫·膳夫》记载,“以乐侑食,膳夫受祭,品尝食,王乃食卒食,以乐彻于造、”由此可见,周人君王在进餐时,要奏乐助兴。餐毕,还要在音乐声中,将未吃完的食物收进厨房。 “以乐侑食”,在我国不同的朝代和不同规格的宴席中,有着不同的内容。