清热凉血槐花肴

槐花猪肚汤 原料:槐花30g,猪肚1个,木耳15g,花生油、精盐、味精各适量。 制法:1.先将猪肚用精盐擦过,让其除去粘液,清水洗干净,切成小块。木耳用温开水浸软,摘去蒂,再用清水洗净,沥干水。2.将槐花择去杂质,清水洗净,用4杯清水煮花至2杯,隔渣留汁。3.先把猪肚放入煲内,放入清水,用武火煮沸,加入木耳和槐花汁,继续煮至猪肚熟透,精盐、味精调味,滴入花生油,供食。