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鳜鱼的食疗
引用本文:邢湘臣.鳜鱼的食疗[J].烹调知识,2002(10).
作者姓名:邢湘臣
摘    要:鳜鱼入药,早在唐代《食疗本草》中“补劳,益脾胃”就有的记载。五代《日华本草》又载:“益气,治肠风泻血”。明代李时珍在《本草纲目》中还引录宋代张杲《医说》云:“越州邵氏女,年十八,病劳瘵累年,偶食鳜鱼羹

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